"Se mi vuoi...usa la esse" di Silvana Baroni

"Se mi vuoi assaporare, sbalordiscimi sapiente coi sapori.
Niente salamelecchi, scegli piuttosto lo sfrigolio dei sensi,
il desco assolato, le sedie di saggina, la soave stamberga
e sprona l'oste a sbicchierare, a sbevazzare assieme il gran Soave.
Saggio, al primo segnal di sazietà, sorprendimi con altre sarabande,
suggerisci altre sagre, sostienimi a seguir smodati saltimbanchi
e a sera, seduti assieme al sacrestano, sposi assetati assai di sogni,
sia resa la sacra salmodia pei santi col sangiovese ed il Saggiolo,
la malasorte scongiurata con sorsi di sangria e di vinsanto..." (continua)